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यूपी में दीपावली पर सूरन की सब्जी क्यों बनाई जाती है, जानिए...

यूपी में दीपावली पर सूरन की सब्जी क्यों बनाई जाती है, जानिए...

आइए बताते हैं कि सदियों से दीपालवी के दिन सूरन की सब्जी बनाने की परंपरा क्यों चली आ रही है? खासकर यूपी के क्षेत्रों में इसे बड़े प्यार और विश्वास के साथ बनाया और खाया जाता है, ऐसी क्या बात है कि सूरन को दीवाली से जोड़कर देखा जाता है?